自家製の梅干し♪

青梅が売り出されると母は、梅酒か梅干し、梅ジュースを漬けています。青梅を室内に置いているだけで爽やかな香りがしますし、熟すにつれ甘くなる香りも楽しみです♪
今年は梅干しでした。雨が少なく梅雨が早くあけたのですんなりと３日干しが出来たようです♪